Receta: BOMBONES HELADOS DE CHOCOLATE Y PLÁTANO
- vegefittarians
- 26 ago 2016
- 1 Min. de lectura
¿Qué mejor manera de darse un capricho dulce y fresquito que unos bombones helados sin un gramo de azúcar y 100% fit? Aquí os dejamos una receta fácil y deliciosa, perfecta para tomar en cualquier momento del día. ¡El resultado es sorprendente!
Ingredientes (10-12 bombones)
2 plátanos
3 cucharadas de cacao en polvo desgrasado 0%
Leche de soja
Edulcorante
1 cucharada de proteínas sabor chocolate blanco (opcional)
Preparación
- En un cuenco, removemos el cacao añadiendo la leche de soja poco a poco, hasta conseguir una crema homogénea, de espesor parecido al sirope. Añadimos edulcorante al gusto.
-Cortamos el plátano en rodajas gruesas y las sumergimos en el cacao hasta que estén completamente bañadas.
-Recubrimos la superficie de un plato con papel de aluminio y colocamos sobre ella los futuros bombones y los metemos al congelador unas 3 o 4 horas.
- Opcional: En un cuenco mezclamos las proteínas con una cucharadita de leche de soja, hasta lograr una crema homogénea. Cuando los bombones ya estén helados, los sacamos del congelador y esparcimos por encima la crema con ayuda de una cucharita. Volvemos a meterlos al congelador una hora más.
TIP: Aunque el plátano es la fruta ideal para esta receta, se pueden usar infinidad de cremas distintas para recubrir o decorar por encima, haciéndolas con proteínas de sabores distintos: caramelo, toffee, brownie, fresas con nata…¡cualquier sabor que tengas en casa sirve!
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